FAÇA CERVEJA COM O CAMPEÃO IVAN TOZZI!

FAÇA CERVEJA COM O CAMPEÃO!

IVAN TOZZI

Vencedor do Reality Show Eisenbahn
Mestre Cervejeiro 2017

Inscrições na CDL Franca

R Monsenhor Rosa, 1611
Franca, SP
(16) 3711 – 6300 / (16) 3712 – 6300

Produção de Cerveja Básico

Ivan Tozzi
Sábado, 29 de setembro de 2018 das 10:00 às 18:00 (Horário Padrão de Brasília Horário Brasil (São Paulo))
Franca, SP

 

Informações do ingresso

Curso com vagas limitadas, de 25 a 30 inscrições. Aproveitem!!!

O curso de produção de cerveja artesanal está com um com preço especial para ASSOCIADOS da CDLFRANCA, apenas R$ 180,00!

No curso você vai aprender a fazer cerveja em casa, sobre a história da cerveja, legislação, tudo sobre matéria-prima, estilos, escolas cervejeiras e ainda vai ganhar um kit personalizado!

 

Detalhes do evento

Curso básico de produção de cerveja artesanal. O curso habilita os participantes a produzir sua própria cerveja caseira. Será usado equipamento BrewHome automatizado durante a brasssagem, porém o curso mostrará diferentes formas de fazer em equipamentos mais simples.

Conteúdo:

– INTRODUÇÃO À CERVEJA
– DEGUSTAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL
– INGREDIENTES
– TÉCNICAS DE PRODUÇÃO
– EQUIPAMENTOS
– FERMENTAÇÃO E MATURAÇÃO
– PRODUÇÃO DE UMA CERVEJA AO VIVO
Acompanha certificado, apostila online, beer break e copo personalizado.

Local

CDL Franca
Av Brasil, 367
Vila Aparecida
Franca, SP 14401234
Brasil

Sábado, 29 de setembro de 2018 das 10:00 às 18:00 (Horário Padrão de Brasília Horário Brasil (São Paulo))

 

Organizador

Ivan Tozzi

Jornalista, cervejeiro caseiro, vencedor do reality show Eisenbahn Mestre Cervejeiro. Tecnologo Cervejeiro pelo ICB. Sommelier de Cervejas pelo ICB. Formação também em Off-flavors e Harmonização de Cervejas pela Bräu Akademie.

 

Inscrições na CDL Franca

R Monsenhor Rosa, 1611
Franca, SP
(16) 3711 – 6300 / (16) 3712 – 6300